我真的是去喝汤的101203-101209@广州

 

出发之前，很多人问我，为什么是广州？因为要去喝汤，我答。然后他们脸上就出现一种比较复杂的表情。到了广州，又有广州人、台湾人、澳大利亚人问我相同的问题，我也给出了相同的回答。奇怪的是，他们无一不露出一种赞赏的表情。我也不知道为什么会有这种差异，反正，我真的是去喝汤的。

DAY1个人主义是牛粪？西方文化“太干净”！

背着大背包，走在天还没亮的大马路上，想着未知的目的地，IPOD里还应景地响起了许巍的声音，就这么在路上了。

南京的臭豆腐真好吃，照例去那家店吃了鸭血粉丝汤和金陵汤包，吃完赶着去坐机场大巴。临上车前，一开黑车的过来拉客：“几点的飞机？”“两点半。”“小姑娘，是不是没坐过飞机啊，要提前三个小时坐大巴才行，你晚了。”切！骗谁呢？理都没理，钻进了机场大巴。

图：提前查好的去广州要参加的活动及路线图

同一趟航班有一个领养中国孤儿的美国团，03年我在北京的一家酒店也见过这么一个团，一晃7年过去，貌似收养中国孤儿的现象有增无减。据说有回奥普拉在节目里鼓励大家到中国收养孤儿，老美一窝疯地干这事儿，导致收养程序的完成时间从两年拉长到近四年。刚刚在新一期《嘉人》上看了一篇报道，15年前一对双胞胎分别被当地农民和加拿大华裔收养，15年后，在一家加拿大电视台的安排下，两姐妹重逢。加拿大的姑娘，养父是教授，会跳芭蕾，每年都去国外度假；本土的姑娘，养父是民工，交学费有困难，去过最远的地方是附近的乡镇。杂志上放着俩姑娘卧室的照片，我看到的不是天上和地下的差别，而是一种叫命运的东西。眼前这些小BABY，有的是免唇，有的是塌鼻，大多是女婴，以后他们会受到良好的教育，长大以后可能也会学芭蕾，也会去国外度假，他们被遗弃是不幸，被异国的中产阶级收养却是幸运。

坐飞机坐得耳朵疼，忘记买口香糖是此次旅行的最大失误，而且是来回都忘记买！亚运的氛围从白云山机场就已经开始，往下的几天，铺天盖地都是那五只小羊。

我住的“江畔”大得不像一家青旅，据说是把青年旅社的概念引进中国的那个女人开的。CHECK IN的时候，有个一席白衣的小道士正好在CHECK OUT，一见我说：“这姑娘长得有福气。”往下他也没再跟我搭话什么的，所以我想他说的应该是真的吧，哈哈！

一进房间就遇到了JENNY，开朗的澳洲女孩，正在环游中国。小聊了一会儿，她邀我第二天晚上和她朋友一起KTV，我说我要去音乐会。她还饶有兴趣地问我什么音乐会，我把久石让解释成“日本作曲家”，把宫崎骏解释成“东方迪士尼”，让她有了大概的了解。她出门泡吧，我收拾妥当，也出去找食吃。

附近就有一条夜宵街，我挑了家人多的，要了小份咸猪骨砂锅粥，广州的第一餐没让我失望，咸猪骨很销魂。我入乡随俗得很自然，自然到接下来的几天，每天晚上10点多都会饿得想吃夜宵……

回到青旅的大堂里加班，争取把工作消灭在这天晚上。JENNY泡吧回来，我们又聊在大厅聊了起来。很久没讲英文了，但每次讲我都觉得语言很神奇，因为我总是能用很简单的英文聊很复杂的问题，个人主义啦异国恋啦人生选择啦真正的成熟啦BLABLABLA……跟JENNY聊起美国人收养中国孤儿的事，还有那个杂志稿，JENNY说那家电视台做那样的节目太残忍了。如果中国小姑娘没见过她的姐妹，她就不会知道芭蕾、不会知道国外，她会嫁给一个农民，然后生活得很好。她不需要会芭蕾，也不需要去国外度假，那些不是生活的必需，不会让她更快乐。但是现在，她会觉得这些是她比她的姐妹缺少的东西，她会因此而不快乐。我聊到中国年轻人开始注重自我实现，许多人正在西方的个人主义和东方的礼教文化之间挣扎，为做自己想做的事还是听父母的话纠结不已。JENNY说西方的个人主义有点过头了，以为有一堆饮料，你可以任意选择你喜欢的那一个就是个人主义了，其实是BULLSHIT。而在奉行个人主义的同时，不免失去很多东西，不存在哪种文化更好的问题。我倒是很赞同她的观点。

JENNY是那种很积极的旅行者，每到一处会尝试当地的食物，包括地摊，同时会跟旅行中遇到的每个人主动交流。她会鼓励交流的对象，比如我不会讲“煎饼果子”，她就问原材料是什么，制作过程是怎样的，然后她就能联系到自己曾经在路边摊见过的东西，很SMART！我乐意跟主动交流的人交流，但不会主动去跟别人搭什么话。JENNY说澳大利亚是个很适合长大的地方，气候好又干净，但是太干净了，以至于缺少了一种生气，比如广州的夜宵摊上的那种生气，澳洲是没有地摊的。JENNY还说回国后会少吃肉。因为她在广州去了菜市场，看到了肉从动物身上切下来的过程，而这是她这个澳大利亚人长这么大都没见过的。在那里，一切都是成品，你吃肉的时候想像不出屠宰的画面，所以不会有罪恶感。这可能也是“太干净了”的文化的体现吧。

加班到4点，感谢保安大爷好心提供的花露水。

DAY2冒充流浪歌手的情人，久石让听得我好想哭！

今天要去参加一个心理互助小组的活动，一个IT男的印度灵修分享会。11点多爬起来，吃了猪蹄饭。那条夜宵街静悄悄的，没了昨晚的热闹。有几个中年妇女在路边坐着拉皮儿，手上拿着一根细绳在别人脸上划来划去，看着都觉得惊心。

搭地铁去了心理工作坊所在的新城区，时间还早，就去麦当劳吃新地熬时间。彼时广州的麦当当已经开始铃儿响叮当地放圣诞歌曲了。话说广州的圣诞氛围还是有的，许多专卖圣诞装饰的店铺，商场们也都开始在入口处做了圣诞味道很浓的景观。

跟小区的保安打听心理工作坊的位置时，恰巧碰到了语河，她就是心理工作坊的主人。心理工作坊在台湾很多，在大陆几个大城市也开始兴起，不同于心理咨询，工作坊更注重小组成员的分享互助，共同实现心灵成长。语河是温柔的台湾女子，在广告公关行业的AGENCY里工作十几年，也是做客户的。因为对心理学很有兴趣，她在台湾最大的心理互助组织做了一年多的义工，打下了一定的心理学基础。跟着工作调动的老公来大陆后，她不想再在AGENCY里做，就开始自己考心理咨询师资格。语河说，广州的心理咨询市场很乱，很多人学艺不精就出来做。开始她也会去社区做这方面的义工，发现其它的义工水平实在不能胜任，她觉得做义工也要对咨询对象负责任，于是坚持做，结果组织方给了她大量的工作，让她不堪重负。加之她一直有自己做心理工作坊的理想，就找了个合伙人一起成立了“生命花园”。

我问她“生命花园”有没有实现收支平衡，她说因为工作室和住所在一起，住所的房租是老公在付，所以工作坊才可以支撑。但这是她的小理想，所以当老公调去上海时，她甚至没有跟过去。工作坊的布置很温馨，有大熊，有满满的心理书籍，有许多厚实的软垫和各式各样的零食，这里的氛围是温暖的。

分享会的主讲是位年轻的佛教徒，为了探寻佛教的根源去印度灵修了21天。我印象最深刻的是印度旅行费用之低廉，4000多块竟然就能呆20多天！他是看了净空法师的《和谐拯救危机》后开始信佛的，分享会结束还发给我们《和谐拯救危机》的光盘，说这个在广州的寺院是免费发放的。下个周工作坊还有很多好的活动，可惜不能参加了。语河很赞赏我这种“慢游”的旅行态度，说可惜我不在广州，不然也可以成为分享会的达人。是啊，有点可惜，常常有这种活动是大城市的好处哇。坐我旁边的本地女生听说我是来旅行喝汤的，主动要给我当地陪，带我去喝正宗的汤。听说我晚上要去星海音乐厅，她还给我画了从这里到音乐厅的详细路线图。

晚上去珠江边的星海音乐厅听久石让。珠江边有流浪歌手在吉他弹唱，花5块钱可以让他弹奏你来唱歌。旁边一对情侣把歌曲目录拿过去看，他们要放回去的时候我要过来了，犹豫着要不要上去唱歌。流浪歌手说“有没有人上来啊，我唱得好累哦。”我勇气还不够，结果旁边那对情侣指着我说：“她要唱！”还掌声鼓励。我一跺脚就上去了，心想反正没人认识我，把相机丢给身旁一个女生让她帮我拍照，上去淡淡地唱了首《那些花儿》，引得几个路人小驻足了一下。唱的时候心里是很淡定的，一唱完赶紧闪了。我一下来就有一个女孩主动上去唱《传奇》，让我给她录像。人家唱得那个天籁啊！我安慰自己说重在参与重在参与。

图：在珠江畔伴着流浪歌手的演奏哼唱《那些花儿》

晚上的久石让现场音乐会，只有两个字：想哭！听到了SUMMER、天空之城……交响乐的高潮怎么可以那么美？美好得让我好想哭！期间我看到那个唱《传奇》的女孩子坐在第一排，边听边打拍子，原来是学音乐的啊，怪不得。话说广州人打扮得都好潮，来听音乐会的尤其是。

回青旅，出地铁站时遇到卖牛杂的老婆婆，吃了热乎乎的一碗萝卜牛杂，吃得心里暖乎乎的。

DAY3心满意足喝靓汤，DIY手工达人就是我

和昨天那个女孩约在农讲所地铁站，她带我逛文德路，给我讲什么是旗楼，告诉我哪些店是好吃的老店，给我介绍沿路的街景。她叫日羲，是名社区医生。我们一起吃了最好吃的肠粉店银记，一起在那家12点才开张11点多就排队的炖品店排队。在她的推荐下，我喝了椰汁竹丝鸡汤，喝完我把椰壳里的椰肉全刮下来吃了！

分开的时候，日羲还告诉我怎么坐车去我要去的地方，很SWEET！

旅行的时候我不喜欢走大马路，喜欢溜小道，看看街头巷尾的当地人，和隐匿在各个角落的当地食物，比如找公共厕所时发现的那家小甜品店，破烂得不行，我喜欢得要命，坐下喝一碗两块五的热绿豆沙，收获的不只是心满意足。

到点就去了那家办DIY手工活动的红酒坊，落座一会儿后手工老师拖着大大的箱子赶来，里面装着各种各样的手工材料。她是个画动漫原画的女孩子，带着白色框的眼镜，打扮很潮，周末有空的时候会组织这样的活动，一来教大家做手工，二来让大家交朋友。她给了我们三个简单的手机包样式选择，不许我们选那些复杂的布偶，因为照她的经验，我们这些初学者一个下午很难完成一个布偶，很容易坐在那一直努力缝啊缝却不和其它人交流，这不是她办活动的初衷。其实这个下午我们这些人也没怎么交流，因为有四个漂亮的女孩子是一个宿舍的，大家都和熟人边聊边做手工。我选了一个徕卡相机形状的手机包，自己把零部件设计成了小熊头像，还自己配了色，基本上是在那安安静静地缝了一下午。期间和星爷发短信聊留学和男人哪个比较重要，如果留学学什么比较好之类的。旁边的女生和我选的一样的模板，夸我自己的设计和配色很可爱，老师看了我俩做的，说因为我比较有爱心，所以做的东西才有爱，哈哈！这样的活动，真的很有爱。

图：我自己设计+配色的超有爱手机包

晚上我去一家大馆子“明记海鲜”吃了饭，点了个紫菜海鲜烧扇贝，心想是海鲜店嘛，吃点海鲜吧，还是个汤。有点小失望，没有什么特别，可能从小吃海鲜的缘故吧。后悔没点卤味拼盘。店家一开始问我喝什么茶，我说我不喝茶，服务员说那白开水吧，我说好。结果结账的时候还是有茶位费，我才知道原来广州的饭店都是收茶位费的，让我想起了成都满大街茶馆都写着的“一茶一座”。

回到青旅后坐在大厅把我的小熊手机包完成啦，好有成就感!

DAY4他乡遇故知，沙发客除了猎奇还需要勇气

之前约的沙发客说今天我可以过去住，所以我退了青旅的房间。背着大包走在夜宵街上时，见一背着更大包的女老外。我们相视一笑，她问我是不是从江畔青年旅社出来，我说是，告诉她怎么走。背包见背包，两眼泪旺旺。

白天约了我的前同事闯闯姐。她老公在广州上船长班，她辞职来陪读。闯闯姐是美食达人，从8月来广州以后已经吃遍了各色美食，于是这天就成了美食日。我们约在地铁站，后来我才知道，闯闯姐住的地方要坐40分钟公交，才能倒地铁，她特地为和我在地铁碰面倒的车。我出地铁口的时候被横杆当住，工作人员示意我直接往前走就好，这一幕刚好被等我的闯闯姐看到，好丢人……

出了地铁站就是西关了。我们在陶陶居吃了早茶。闯闯姐示意我不要吃太多，一来那一笼笼早点看起来很少吃起来其实很多，二来还要留着肚子吃别的呢。她说她和老公来，东点西点，一个早茶吃了100多块，把旁边的当地人看傻了，人家翻着报纸，悠闲悠闲的，早茶反倒成了次要。像我们这种来吃东西的，一看就是游客。茶泡第一遍，我拿起来就喝，闯闯姐制止了我，说那是刷碗筷的。好吧，我又丢人啦……也是因为这个用茶冲洗碗筷的习惯，广州的饭店里很少见那种包装好的消毒餐具。

闯闯姐带我去了陈家祠，屋顶的装饰和祠堂内的神龛很奇特。我们坐在神龛前，聊起了彼此不在一起上班后的这一年，聊起我们共同认识的人的现状，聊起自己真正喜欢干的事，以后的打算神马的。在陌生城市的祠堂神龛前，与故人晒着太阳聊天，是件大乐事。

去动漫星城溜了圈，给喜欢日语的胖兔子童鞋买了张仓木麻衣的打口碟。然后杀回向群酒店吃粤菜。广式茶餐厅的装修都极其简单，即便是这种所谓名店也不例外。服务员不客套却很勤快。粤菜看起来都亮晶晶的，但吃起来并不觉得油腻。两点的时候被服务员催促，人家是准点下班的，下午有段时间不营业。

早就听说香港赫赫有名的满记甜品，没想到不用去香港也吃的到。我点了杨枝甘露，多美的名字。店里有刚下中午班的粤菜馆大厨带着餐厅服务员来吃甜品，多好的日子。我看着一桌子让人心旷神怡的甜品，感慨这就是工作赚钱的意义啊！我常常在美食电视节目里看到自己吃不起的东西时，就想我是不是要再努力点多赚点钱去吃它们，看其它东西时就没这种感觉，我就是个吃货！

很多香港人把餐饮生意做到了广州，可能因为两地口味很相近吧。我们也去了另一家有名的香港甜品店许留山，它家以芒果捞而闻名，满满一大碗看着就过瘾。本次旅行的甜品部分，到此为止已经了无遗憾了。

图：许留山的芒果捞

在许留山给沙发客打电话时发生了灵异事件，对方的电话说什么“您拔打的电话已过期”。我打电话给江畔青旅，结果人家已经满房了。最后无奈决定去投靠闯闯姐。结果走去坐公车的时候，接到了沙发客的电话。

我来广州之前，联系过3位沙发客，是从豆瓣沙发客小组的广州名单里选出来的。其中一个压根没回复我，一个发了几条短信后没动静了，最后只有晓籽同意让我去她家做沙发客。我于是知道其实很多人在沙发客小组里发帖提供沙发，都是出于一种猎奇的心理，实际上他们并没有做好让一个陌生人住到家里的心理准备。晓籽也是如此。她告诉我，当我真的联系到她时，她还是很犹豫的，想了许多。但她觉得既然把信息发布出去了，就不能拒绝找上门来的人。她说我是她招待的第一个沙发客，也是最后一个，回头她会把自己在沙发客小组发布的信息删掉。

晓籽的家在华南理工附近，她是那里毕业的，现在做人力资源。她是那种心里蛮热情但是不太说话的慢热姑娘，看好多好多各种类型的书，每天早晨自己煮咖啡带去上班。两个慢热的人以这种方式相遇的结果就是共处的三天我俩都没怎么说话。我来的第一天，她做了豆腐汤和白灼西兰花给我吃。我看了她整个做饭的过程，很广式，回去我也想尝试做做看。晚上睡觉盖的是晓籽的睡袋，让我想起毕业旅行时在火车硬座上裹着睡袋去远方的时光。

于我而言，住沙发客也有一点猎奇的心理。真正住，才觉得真的是有点别扭。首先必须遵循沙发提供者的作息，不像青旅那么随意；然后住在别人家里感觉怪怪的，很小心，怕做错事，放不开手脚。我还真的干了一件蠢事，就是洗衣服时给晓籽撒了半桶洗衣粉，半桶！

DAY5互动艺术展览+喜羊羊营销讲座，旅行也学习

按照预定计划去博物馆，结果坐错了车去了旧馆，坐错车坐过站这种事在旅途中发生了N起，不过每每我都安于现状，在走错的地方多溜一会儿。去一家一百多年的甜品店吃了传统的广式甜点“奶茶窝蛋”这家店虽然是老字号，但是坚持一家分店都不开，很难得，老店可以送外卖，墙上贴的接到外卖电话时的注意事项，不是话术，而是强调礼貌。规章是用手写的，很传统。

图：百年老店墙上贴的手写《接听电话和送货程序》

博物馆新馆在珠江新城，外形颇为壮观，附近就是“小蛮腰”——广州电视塔，和“大裤衩”一南一北，相得益彰。博物馆里有个互动艺术展，挺好玩的，在里面看了维娜斯和雅典娜争宠的一出戏。

晚上要去广州美术馆听动漫大侠钟路明的讲座，讲喜羊羊系列电影的营销。在美院附近逛了好几个菜市场，广州的菜市场都有田鸡啊水蛇啊之类吓人的东西，最多的是卤味熟食啦，还有许多“三鸟档”，就是卖鸡鸭鹅的店，名字好玩吧！我还看到开在繁华街区叫“两性概念店”的情趣用品店，一点不遮掩，宽敞明亮得让我以为是家美发沙龙。美院周围有许多外文书店，卖的都是大厚设计书，也有国外本子，但没发现我心水的。本地人会在瑟瑟的风中站在甜品小吃摊前喝一碗红豆沙什么的，我在一家小吃店吃了糯米鸡啊叉烧啊玉米肉饼啊紫菜包肉啊好多东西。

钟路明老师把自己定位成一位动漫新闻从业者，他写的新闻视角都非常独特，比如世博会上的卡通形象，比如《日暮里、张天晓、华天下》这样的动漫产业深度报导。他对动漫爱得深沉，所以无时无刻脑袋里都是怎么做好自己的动漫媒体，同时对中国动漫的发展默默贡献着。给我印象最深的是他从头到尾都没有看过喜羊羊的电影，虽然他带队成就了喜羊羊两年贺岁档的惊人票房。他解释因为一来营销是有规律可循的，因此东西本身并不那么重要；二来作为一个资深漫迷，他看了会伤心，不如不看，安心打仗。第一年攻院线时，广电的领导不给档期，但是他坚持，然后一个领导让他去看了那时还没上映的《梅兰芳》，他看到“输不丢人，怕才丢人”的台词时，理解了领导的意思：反正动漫电影什么时候上映都是那么点票房，就让他上贺岁档试试吧。结果一飞冲天。第二年保利博纳拿到了《喜羊羊与灰太狼之虎虎生威》的区域发行，负责的人不看好，不想做，钟老师说你不做我来做吧，然后票房过了亿。钟老师那本杂志的小朋友们，写喜羊羊的稿子都写到吐，但是钟老师每每都能找到全新的角度去炒，炒出了一个国产动漫电影的神话。如今，日本动漫产业都在研究喜羊羊现象，他们不明白这只不怎么好看的羊怎么就在中国有了那么大的市场。研究对手，是日本人的好习惯。也因为操盘喜羊羊电影的营销，钟老师在日本动漫界也是很受尊敬的。他还给我们讲了《玩具总动员3》和宫崎骏新电影在日本的票房大战，以及这场战役给整个日本动漫产业的思考。参加这个讲座，深深感受到目之所及，皆有学问。

因为演讲延时，晚上回沙发客家已经很晚，以至于保安大叔见了我这张陌生面孔很不放心，一直尾随我到沙发客楼下，看有人给我开门才离开，呵呵，敬业的大叔。我送给晓籽一本在美院门口买的梁文道的书，爱书人应该喜欢看爱书人写的书吧。

DAY6广州也有798，抓紧最后一天吃啊吃啊吃

这天本来就想买买手信就算了，结果在买的报纸上看到了广州798——“红专厂”的介绍，当然要去看看啦。

“红专厂”在村子里。广州的村子因为城市扩张，都很富饶。听闯闯姐说，她住那附近的村子一户人家居然可以有26套房子，而且村里卖地有了大量补偿金，过年还发金条神马的，真难想象。“红专厂”规划得不错，连便利店都很有艺术感，厂里有大大小小的展览可看，很养眼。我最有印象的是一个叫“包豪斯传奇展”的展览，他是一位艺术领域的教育家，影响了西方艺术的教育体系，慢慢传到日本、中国。我在里面看了一个关于设计的纪录片，感触颇深。这一年，我开始渐渐有了“创作”的概念，理解了创作就是一个从无到有的过程，创作的乐趣在于这个东西在你之前从来没有人做出来过，一篇文章也好，一个手机包也罢。我虽然不曾设计过什么，但是对于纪录片里那些设计师表达的对设计与创作的理解，非常感同身受。

下午我去西关买手信。西关正在办美食节，因此所有的老字号门前都挂了一面旗帜。基本上我看见旗帜就会钻进去吃点东西：拉肠、双皮奶、粥、牛杂……抓紧最后一天使劲吃，吃得连拍照都顾不上了。

DAY7梦想成真的LOMO美

图：暮光机场

这是返程飞抵南京时拍的，希希说有种LOMO美。彼时IPOD响起的是Por una cabeza等一连串和梦想有关的歌，提醒我2010年到广州喝汤的愿望，圆满实现了。